1. O pistache ajuda na regulação da saciedade e controle de peso. Como o pistache tem conteúdo rico em fibras , proteínas e ácidos graxos insaturados, e uma estrutura física crocante, ele pode induzir à saciedade, o que levaria à redução na ingestão de outros alimentos, diz o NIH sobre estudos feitos acerca do tema. 2.. O pistache é um tipo de noz que vem da Pistacia Vera , uma planta originária do Oriente Médio, mais especificamente de áreas montanhosas de Síria, Turquia, Irã e Afeganistão, diz um artigo da National Geographic Espanha sobre o alimento. Ela floresce em climas quentes. Ainda que não se saiba exatamente quando passou a ser usado pelas.
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2. Melhorar a capacidade cognitiva. Devido à sua capacidade antioxidante e anti-inflamatória, o pistache ajuda a prevenir a deterioração cognitiva e a perda da memória, que são comuns com o envelhecimento. O pistache também pode ajudar a prevenir o surgimento de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e demência. 3.. Estudos recentes mostram que o consumo das oleaginosas de casca dura, grupo onde se inclui o pistache, é preventivo de obesidade e seu consumo moderado, junto com uma dieta equilibrada, contribui para o aumento dos ácidos graxos essenciais e proteínas vegetais. O pistache é calórico - em 100 gramas do fruto existem cerca de 562 calorias.
