Ciò è riaffermato anche dall'Agenda 2030 dell'ONU per lo Sviluppo Sostenibile. È ormai evidente che lo spreco alimentare è un determinate chiave, inter alia, della perdita di biodiversità, dell'accumulo di gas-serra in atmosfera, dello spreco e inquinamento dell'acqua, del suolo e di altre risorse. Sulla base della letteratura e.. Quali sono le cause dello spreco alimentare. Lo spreco alimentare è un fenomeno complesso, che ha la sua origine in una serie di concause. Ogni fase della filiera ha le sue falle.Iniziamo ad analizzarle partendo da ciò che viene definito Food Loss, nelle fasi di produzione e trasporto.In particolare, nella prima fase di coltivazione e raccolto degli alimenti, gli sprechi si verificano a.

In Isola ha inaugurato un hub contro lo spreco alimentare Il Milanes...

Dieci regole contro lo spreco alimentare Italia che cambia

Donazioni, sconti e "spesa sospesa" le iniziative della Gdo per ridurre lo spreco alimentare

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Ricette intelligenti per contrastare lo spreco alimentare Consorzio Montasio
Si stima che lo spreco alimentare generi l'8-10% delle emissioni di gas serra globali, per questa ragione la riduzione degli impatti ambientali è un tema molto sentito dal Banco Alimentare.. Lo spreco alimentare ha infatti un risvolto etico ed economico, oltre che ecologico. Sprecare cibo contribuisce in maniera importante all' inquinamento globale: secondo la World organization for international relations (Woir) lo spreco di cibo è responsabile di 4,8 miliardi di tonnellate di gas serra emessi nell'atmosfera, per un consumo.